Pour cette première recette salée, je vous propose une recette toute simple et super gourmande d'un sandwich végétarien aux légumes et au tzatziki (parce que j'en ai marre d'entendre que l'alimentation végétarienne est compliquée, qu'elle nécessite de l'organisation et qu'en plus c'est pas vraiment gourmand)
Les ingrédients (pour deux personnes)
-2 tomates
-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-1 aubergine
-Herbes de Provence, épices tandoori, sel, poivre
-1 concombre
-2 yaourts nature
-1 gousse d'ail
-2 cuillères a soupe d'huile d'olive
La préparation:
Les legumes
-Tranchez les aubergines en fines rondelles et les cuire dans de l'huile d'olive,
-Assaisonnez avec des herbes de Provence et des épices tandoori
-Ensuite poelez le poivron rouge et le poivron vert (séparément)
Coupez les tomates en petits des, poivrez et salez les.
Le tzatziki
Mélangez les deux yaourts nature a l'huile d'olive
Coupez très finement le concombre et l'ail
Mélangez le tout et ajoutez-y sel et poivre.
Montez tout ce petit monde dans un sandwich en superposant une couche de tzatziki, une couche de tomates, une couche de poivrons et une d'aubergines, sur deux étages.
Voila, c'est prêt!
Maintenant servez-vous un bon sirop d'orgeat et régalez vous!
1 commentaire:
L'alimentation végétarienne peut être très varié, gourmande et équilibré <3
En plus c'est beaucoup plus saint ;)
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